Sabine B

Pour 8 personnes Ingrédients : - 1 rôti “French” de 3,8 a 4lbs - 5 quartiers d’ail - 2 oignons coupés en lamelles - 200 g de champignons de Paris coupés en lamelles - 200 g de champignons Cremini coupés en lamelles - 1 cup de vin « Cabernet Sauvignon » - 1 1/2 cup de bouillon de poulet - 2 carottes grattées et coupées en lamelles - Sel, poivre, feuilles de laurier, thym, romarin Préparation: - Salez et poivrez la viande - Chauffez l’huile et saisissez la viande des 2 côtés environ 7 à 8 mn. - Retirez la viande, réservez et rajoutez de l’huile. - Faîtes sauter les champignons, réservez-les avec la viande. - Rajoutez un peu d’huile, l’oignon et l’ail. Faîtes revenir jusqu’? devenir translucides et presque caramélisés.

Les françaises de Tunisie cuisinent en Amérique






- Salez, poivrez, puis ajouter les carottes, les oignons et les champignons, le « French Roast », puis arrosez avec le vin à feu moyen pendant quelques minutes, en y ajoutant peu à peu le bouillon de poulet et les herbes. - Préchauffez le four à 350°F et enfournez le plat recouvert d’une feuille aluminium en fermant bien, pendant 1h45 à 2h. Note : vérifiez pendant la cuisson, qu’il y a toujours assez de liquide et retournez délicatement la viande, sinon, rajoutez 1 verre de bouillon. Une fois le plat réduit, laissez refroidir avant de découper. .

Recent Reviews

Agenda

9.3

L'agenda de la semaine: Los Angeles, New York, Miami.
The agenda of the week: Los Angeles, New York, Miami.

Courrier des lecteurs

Zoom Sur

Zoom Sur

Giovanni Savoia Studio

Cours d'acting cinéma et théâtre français & anglais

Zoom Sur

JUNES DAVIS

Pour un Chalom Bait au top !

Zoom Sur

LES VISITES CHEZ LE "DOC" à LA

Comme vous le savez, le système médical aux Etats-Unis, comparé à celui en France, c’est le jour et la nuit. Dès leur arrivée sur le territoire, les expatriés français s’affolent et se questionnent ; quel médecin aller consulter ? Quelle est l’équivalence de la mutuelle ici ? Existe-t-il un service d’urgence comme « Sos médecin » en France, se déplaçant chez vous directement, même la nuit ? Le rôle des assurances médicales dans tout cela ?… Ceci mérite quelques explications.

Zoom Sur

Bonus & Exclu English article

Using graphology to advice parents of children with attention deficit disorder Handwriting, like the mirror of the soul, reflects our conscious and unconscious personality and its different levels: intellectual, emotional, mental and physical, and, among others, examines our level of communication with those close to family, friends, others and us. Each one of us, using writing tools, "projects" his personality on the paper. It shows one's type of behavior, thinking and feelings, our attitude towards oneself and our surroundings. In fact, the paper reflects the environment within which the person performs.

Zoom Sur

LES ASSURANCES SANTÉ

Il faut bien se l’avouer, le système de santé américain n’a pas bonne presse auprès des français expatriés. Habitués à considérer la prise en charge des soins de santé comme un droit, voil? que nous devons nous adapter à un système de marché où la protection sociale n’est réservée qu’aux personnes âgées ou au revenu très bas.

Zoom Sur

Comment choisir des compléments alimentaires de qualité

Roch Hachana approche et c’est le moment de l’année où l’on se souhaite une bonne année et une bonne santé. Certes nos prières lors des fêtes de Tichri sont indispensables mais nous avons aussi une responsabilité, qui est en fait une Mitzva à part entière, de veiller activement sur sa santé pour pouvoir servir D’ et étudier la Torah au maximum de son potentiel, car corps et âme sont interdépendants dans le judaïsme.

Zoom Sur

Les assurances santé

Comment bien choisir son assurance santé aux USA

Zoom Sur

LA TSNIOUT 2018

Les beaux jours arrivent et la chaleur nous donne tendance à vouloir nous découvrir mais comment résister à cette tentation ? Comment se couvrir élégamment et se sentir bien ? Les réponses et explications qui clarifieront vos esprits. Deux femmes influencent le monde de la mode en créant une touche moderne et chic sur les cheveux. @malkahcouture

Zoom Sur

Bora Bora, le paradis des amoureux

Vous songez à vous prélasser dans ses bras sur une plage de sable fin, sous le soleil et les cocotiers… Cette expérience idyllique vous tente ? Alors suivez le voyage de noces de deux amoureux. Ils vous emmènent au bout du monde et témoignent de leurs émotions.

Zoom Sur

Comment organiser son ‘Event’ ?

MAZAL TOV! Mariage ou Bar Mitzvah, vous vous apprêtez à vivre l’un des plus beaux jours de votre vie, petite timeline des différentes étapes indispensables à sa réussite. Programmes, conseils, astuces, étape par étape, rien n’a été oublié. Le jour de votre réception, vous n’aurez qu’? profiter, mais avant, gagnez du temps et suivez le guide.

SUBSCRIBE TO NEWSLETTER!
Subscribe now!