Fréquence Juive Magazine

Mylène M.

Ingrédients : - 250 g d'amandes en poudre - 200 g de chocolat noir - 160 g de sucre - 40 g d'huile d'olive extra vierge - 4 oeufs - Une c. à s. de poudre de cacao ➢ Préchauffez le four à 360 °F. ➢ Hachez les amandes avec 2 c. à s. de sucre pris dans la quantité totale, ajoutez le cacao et le sucre restant. Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie puis laissez-le refroidir. ➢ Fouettez les œufs avec le reste du sucre, puis ajoutez l'huile au chocolat fondu, remuez à nouveau. Combinez enfin les ingrédients secs avec les œufs. ➢ Versez la pâte dans un plat rond d’environ 20 cm de diamètre. ➢ Servir froid saupoudré de sucre glace.

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9.3

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