BRIGITTE D.
- Ingrédients : 6 oeufs entiers 300 g de sucre en poudre 200 g de beurre fondu 1 Kg de farine (voire plus) 1 paquet de levure de bière (4 tsp yeast) 1/2 l de lait tiède 1 pincée de sel 2 gros pots de Nutella Préparation : Délayer la levure dans le lait tiède dans un grand bol. Casser les 6 oeufs entiers dedans, puis remuer avec une cuillère en bois. Ajouter le sucre, le beurre fondu et le sel et remuer de nouveau. Ajouter la farine au fur et à mesure jusqu'? ce que la pâte ne colle plus et trouve la consistance d'une pâte à pain. La mettre en boule dans le bol, elle ne doit pas coller mais être souple comme de la peau de bébé; quand on appuie dessus, elle remonte. Couvrir le bol avec un plastique ou un torchon et laisser monter de 2 à 4 heures.
Utiliser 2 gros pots de Nutella
La pâte devrait tripler de volume. Reprendre la pâte. Faire 4 boules de taille égale. Les étaler au rouleau, les recouvrir de Nutella dessus, puis les rouler et les poser sur la plaque de cuisson préalablement huilée ou tapissée de papier sulfurisé. Badigeonner de jaune d'oeuf. Laisser encore reposer 1 à 2 heures. Re-badigeonner de jaune d'oeuf si nécessaire et enfourner à 300°F-350°F. Enlever la brioche du four quand elle est bien dorée. .
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HOLLYWOOD OU LE RÊVE AMERICAIN POUR QUI ?
Le rêve Américain est né au 16ème siècle lors de la colonisation de l'Amérique par l'Angleterre. Le mythe de l'Eldorado, la conquête de l'Ouest sont des expressions qui ont évoqué durant des siècles les mérites et les miracles du continent Américain. Le rêve Américain davantage qu'une idée est un espoir pour toute personne, quelle que soit son origine ou sa religion, son passé ou son parcours, d'accéder au succès et à la prospérité, à force de courage, de persévérance et de travail. Partir de rien pour arriver au sommet, ça fait rêver !
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